Popis
Formosa Fine Oolong
Kategorie čaje: Čaj Oolong | Taiwanský čaj
Oblast pěstování: Nantou, Taiwan
Stručný přehled
Formosa Fine
Kvalitní taiwanský polozelený čaj, vhodná ke každodennímu popíjení nebo jako součást stále nabídky jakéhokoliv podniku. Výborně osvěžující nálev jemné vůně s praženou, lehce květinovou dochutí. Označení slovem Formosa signalizuje, že jde o vysoce kvalitní čaj „z nádherného ostrova“. Nejstarší čajové plantáže na Taiwanu pocházejí z 19. století. Dnes je ostrov sedmým největším výrobcem čaje na světě. Tento velmi lehký čaj můžete popíjet kdykoli během dne.
Oblast pěstování
Pohoří Zhu Shan v okrese Nantou na Taiwanu se tyčí do výšky 4096 metrů nad mořem. Podnebí v tomto pohoří je ideální pro pěstování čajovníků a díky vyšší nadmořské výšce má čaj z této oblasti jasnější a svěžejší profil, než čajovníky pěstované v nižších nadmořských výškách. Pohoří Zhu Shan patří k úžasným místům na naší planetě. Najdeme zde úchvatné vodopády, krásné scenérie a jezera vytvořená při zemětřesení.
 |  |
Zpracování
Čajové lístky pro výrobu Formosa Oolong Fine se sklízejí až šestkrát ročně. Zpracovat se musí okamžitě po natrhání. Po převozu na farmu se nechávají zavadnout ve velké místnosti s teplotou 25-28 °C. Lístky tak uvolní malé množství vody a změní se jejich vůně. Po zavadnutí jsou strojově natřásány, čímž se poruší jejich buněčné struktury a zahájí oxidační procesy. Nakonec se nahřejí na velkých pánvích, čímž se ukončí oxidační proces a rolují se do tradičních tvarů.
Chuť
Objevíte v něm příjemnou nasládlost, silně muškátové tóny a lehký oříškový až pikantní podtext. Tento nápadný a provokativní čaj je ideální pro přípravu více nálevů. Jejich zlatá barva a průzračnost se vám bude líbit. Dobře se hodí i k přípravě ledového čaje, díky čemuž tento čaj přináší osvěžení i do teplých letních dnů.
Oolong (polozelený čaj):
Průvodce přípravou čaje
Západní styl
čaje / vody
80 °C
3-4 min
4–5 nálevů
Celkem přibližně čaje.
Gongfu Cha
čaje / vody
80 °C
10–15 s
8–10 nálevů
Celkem přibližně čaje.
Cold Brew
čaje / studené vody
6–10 hodin v lednici
1 nálev
Celkem přibližně čaje.
Flash Steeping
čaje / vody
80 °C
20–30 s
8–10 nálevů
Celkem přibližně čaje.
Z našeho blogu
Proč koupit čaj z vypij.cz?
- Naše čaje jsou výjimečné svou kvalitou, chutí i vůní. Vybíráme jen prémiové čaje, které sami před uvedením do prodeje ochutnáme.
- Některé čaje z vypij.cz jsou mezinárodně oceněny.
- Všem našim čajům věříme. Proto si můžete koupit degustační balení a rozhodnout se jestli je kvalita a chuť podle Vašich představ.
- Reálné fotografie – nic nezakrýváme, čaj který vidíte na fotografii Vám přijde.
- Všechny položky, které jsou označené “skladem” jsou opravdu na našem skladu. Odesíláme je velmi rychle – ihned po zaplacení začínáme balit. Odesíláme většinou do 24 hodin.
- Každý balíček z vypij.cz je balený tak, že se nemusíte stydět dát ho jako dárek.
- Čím větší množství čaje objednáte, tím výhodnější je cena.
- Při větších objednávkách uhradíme dopravu za Vás (doprava).
- Máme mnoho spokojených zákazníků.
