Popis
Jasmínové dračí perly (Dragon Pearls)
Zelený čaj | Zelený jasmínový čaj | Umělecký čaj | Čínský čaj
Oblast pěstování: Fuding, provincie Fujian, Čína
Stručný přehled
Jasmínový zelený čaj
Jasmínové dračí perly (Dragon Pearls) je prémiový jasmínový zelený čaj z Fudingu v provincii Fujian v Číně. Je to vonný zelený čaj. Název tohoto čaje se překládá z čínského Mo Li Zhen Zhu Cha a název poukazuje na tvar čajových lístků, které jsou stočené do tvaru malých perel.
Oblast pěstování
Provincii Fujian tvoří z 80% hory, 10% voda a 10% zemědělská půda. Má subtropické klima s mírnými zimami. Díky horám je zde skvělé klima pro pěstování čajovníků. Vlhkost vzduchu a teplé podnebí je perfektní kombinací pro pěstování čaje. Pěstování čaje má v této oblasti velkou tradici a je to vidět i ve městě. Najdete zde velké centrum China Tea Capital, které je věnované čaji.
 |  |
Umělecký čaj
Zelený čaj Jasmínové dračí perly je klasifikován jako „umělecký čaj“. Umělecký čaj byl v Číně, pro svůj lákavý vzhled, součástí tradiční zábavy. Tento čaj však není jen hezký na pohled, ale je také velmi chutný. Šálek jasmínového zeleného čaje vás ohromí. Proto vám doporučujeme, abyste si tento zelený čaj Jasmínové dračí perly udělali do skleněné konvice nebo šálku s infuzorem (čajovým sítkem), abyste si mohli užít čajové lístky.
Zpracování
Výrobní proces se řídí klasickým receptem jasmínového zeleného čaje, při kterém se voní čajové listy jasmínovými květy. Nejprve se ručne trhají vhodné pupeny. Ty se pak ručně tvarují do tvaru perel a potom začíná proces vonění. To se dělá tak, že se vrství až 6 vrstev čajových listů s čerstvým jasmínovým květem ve střídavých vrstvách tak, aby listy získaly opojnou jasmínovou vůni. Z hotového čaje jsou květy odtraněny – pokud by v něm zůstaly jasmínové květy, způsobovaly by hořkou chuť, a to by čaj znehodnotilo. Jasmínový čaj je v Číně oblíbený, když přijdou hosté, často je to právě jasmínový čaj, který hostitel nabídne na uvítanou.
Sklizeň
Tento zelený čaj Jasmínové dračí perly (Dragon Pearls) pochází ze sklizně z jara.
Popis čaje
Z tohoto jasmínového zeleného čaje se po prvním zalití začne šířit opojná vůně jasmínu. Nápoj má světle zelenou barvu, chuť je mírně ořechová a sladká, dominuje v ní jasmín a med. Z prvního nálevu si můžete vychutnat silnou vůni jasmínu, která upozadí chuť čaje. Z druhého nálevu si naplno vychutnáte chuť čaje, zatímco vůně jasmínu již není tak silná.
Tip na podávání
Pokud je to možné, používejte skleněné nádobí, abyste si mohli užít pohled na krásné listy. Ty se ve vodě krásně rozvinou. Tento jasmínový zelený čaj je velmi chutný.
Zelený čaj:
čaje / vody
80 °C
2-4 min
4–5 nálevů
Celkem přibližně
čaje.
čaje / vody
80 °C
10-15 s
8–10 nálevů
Celkem přibližně
čaje.
čaje / studené vody
6-12 hodin v lednici
1 nálev
Celkem přibližně
čaje.
čaje / vody
80 °C
20-30 s
8–10 nálevů
Celkem přibližně
čaje.
Průvodce přípravou čaje
Západní styl
Gongfu Cha
Cold Brew
Flash Steeping
Podívejte se na náš blog
Proč koupit čaj z vypij.cz?
- Naše čaje jsou výjimečné svou kvalitou, chutí i vůní. Vybíráme jen prémiové čaje, které sami před uvedením do prodeje ochutnáme.
- Některé čaje z vypij.cz jsou mezinárodně oceněny.
- Všem našim čajům věříme. Proto si můžete koupit degustační balení a rozhodnout se jestli je kvalita a chuť podle Vašich představ.
- Reálné fotografie – nic nezakrýváme, čaj který vidíte na fotografii Vám přijde.
- Všechny položky, které jsou označené „skladem“ jsou opravdu na našem skladu. Odesíláme je velmi rychle – ihned po zaplacení začínáme balit. Odesíláme většinou do 24 hodin.
- Každý balíček z vypij.cz je balený tak, že se nemusíte stydět dát ho jako dárek.
- Čím větší množství čaje objednáte, tím výhodnější je cena.
- Při větších objednávkách uhradíme dopravu za Vás (doprava).
- Máme mnoho spokojených zákazníků.
