Zelený čaj na blogu – Pojďte s námi na cestu do světa zeleného čaje, objevte nové chutě a způsoby přípravy, vychutnejte si klasiku s novým pohledem.
Hledáte luxusní dárek pro gurmány? Objevte sypaný čaj jako zážitek. Kvalitní čisté čaje s možností více nálevů pro ty, kteří ocení styl, zdraví a etický původ. Dejte čaj jako dárek.
Sencha patří mezi nejznámější japonské zelené čaje a je ceněná pro svou svěžest, jemné umami a čistý chuťový projev.
Objevte fascinující historii čaje Matcha – od čínských klášterů přes japonský čajový obřad až po moderní Evropu. Časová osa a ověřené zdroje.
Co je zelený čaj? Jak ho správně vybrat? Říká se mu zelený poklad, proč? K jakým jídlům nebo k jakému ročnímu období se hodí?
Naučte se jak správně připravit zelený čaj. Praktický návod, tipy k výběru kvalitních lístků, teplotě vody, louhování a vícenálevové přípravě.
Zelený čaj nebo oolong? Toto rozhodnutí může pro mnoho milovníků čaje představovat velké dilema. Podívejte se na náš článek.
Jak probíhá pěstování a sklizeň Matchy? Aby Matcha byla opravdu kvalitní, je třeba správné pěstování, sklízení a zpracování.
Matcha se používá při známém japonském čajovém obřadu. Jeho pití je slavnostním úkonem. Jak se zpracovává Ceremoniální Matcha?
Příliš dlouhé louhování způsobí hořkost.