Párování čaje
Čaj a sýry: Harmonie chutí v každém soustu
Objevte osvědčené kombinace čajů a sýrů. Praktický průvodce párováním bílých, zelených, oolongových, černých čajů a pu-erhů s různými druhy sýrů.
Oolong
Oolong vs Pu-Erh: Jaké jsou hlavní rozdíly mezi těmito čaji?
Jaký je rozdíl mezi čajem Oolong a Pu Erh? Přehledné srovnání původu, zpracování, chuti i stylu přípravy. Objevte charakter obou tradičních čajů.
Zelený čaj
Jak správně připravit zelený čaj – postup a tipy pro nejlepší chuť
Naučte se jak správně připravit zelený čaj. Praktický návod, tipy k výběru kvalitních lístků, teplotě vody, louhování a vícenálevové přípravě.
Žlutý čaj
Jak připravit žlutý čaj: správná teplota vody a doba louhování
Přečtěte si, jak připravit žlutý čaj krok za krokem. Doporučená teplota vody, správné louhování, více nálevů i zajímavosti o tradičním zpracování.
Oolong
Co je oolong? Chuť, oxidace a druhy oolongu
Oolong není zelený ani černý čaj. Čím je tedy výjimečný? Poznejte jeho chuť, vůni, původ a vliv oxidace na výsledný šálek.
Oolong
Jak připravit Oolong
Jak připravit oolong čaj? Naučte se správnou teplotu vody, dobu louhování a objevte rozdíly mezi jednotlivými druhy oolongu. Součástí článku je i výběr kvalitních taiwanských a čínských oolongů.
Recepty
Citronový ledový čaj
Udělejte si domácí citronový ledový čaj. Je to osvěžující nápoj, který je skvělý na léto. Chuť bude dle očekávání, když budou kvalitní suroviny.
Zelený čaj
Jak se zpracovává Ceremoniální Matcha?
Ceremoniální Matcha vzniká pečlivým zpracováním mladých čajových lístků. Objevte, jak probíhá zastínění plantáží, výroba Tenchy a tradiční mletí na jemný prášek.
Oolong
Odhalujeme tajemství výroby Oolong čaje: Umění, tradice a dokonalost
Objevte tajemství výroby Oolong čaje. Od pěstování po pražení, zjistěte, jak se tento lahodný čaj vyrábí a proč je tak jedinečný. Vyzkoušejte náš prémiový Oolong!
Recepty
Křehký koláč s čajem Matcha a tvarohem
Vyzkoušejte udělat z Matchy něco jiného než čaj. Na Vypij.cz jsme vyzkoušeli recept na křehký koláč s Machou a tvarohem a je výborný.