Jak připravit Oolong
Čaj Oolong je vynikajícím nápojem pro chvíle s přáteli i pro dobrou náladu. Listy jsou pevně srolované do malých kuliček nebo mohou mít tvar zkroucených lístků. Mléčný Oolong svou jemnou mléčnou chutí zaujal i mnoho čajových gurmánů.
Jaká má být teplota vody?
Stupeň oxidace Oolongu se pohybuje od 8% do 85%. To znamená, že je každý Oolong jiný a potřebuje jinou teplotu vody a délku louhování, aby vynikly nejlepší vlastnosti čaje. Na Vypij.cz posíláme s čajem kartičku s popisem, v němž najdete i doporučenou teplotu a dobu louhování konkrétně zakoupeného čaje. Pokud kupujete čaj v obchodě se sypaným čajem, nezapomeňte se zeptat prodavače jaká je optimální teplota a doba louhování Oolongu.
7 tipů pro přípravu čaje oolong
Kvalitní voda: Oolong se nejlépe vaří v čisté a kvalitní vodě. Pokud je možné, použijte filtrovanou nebo minerální vodu.
Správná teplota: Teplota vody pro přípravu Oolongu se liší podle druhu čaje. Obecně platí, že by měla být mezi 82-96°C. Lehčí Oolongy se vaří na nižší teplotě, zatímco tmavší Oolongy na vyšší.
Množství čaje: Doporučuje se použít jednu čajovou lžičku (přibližně 2 gramy) na každých 150 ml vody. Množství čaje lze však upravit podle osobní preference.
Doba louhování: Doba louhování Oolongu se také liší podle druhu čaje. Obvykle se doporučuje louhovat čaj po dobu 2-5 minut. Nicméně, některé druhy Oolongu se mohou louhovat i několik minut, až se rozvinou plné chutě a aroma.
Vícekrát zalévat: Stejně jako u Pu-erhu, lze i Oolong vícekrát zalévat. Opakované zalévání umožňuje uvolňování různých chutí a vůní, které se postupně projevují.
Keramická nádoba: Stejně jako u Pu-erhu, Oolong se často připravuje v keramické nádobě, která pomáhá udržet teplo a rozdělovat rovnoměrněji teplotu vody.
Rituál: Oolong je také spojen s tradičním čajovým rituálem, který může zahrnovat pečlivou přípravu a podávání čaje v keramické čajové konvici, sklenicích a podnosu.
Návod na přípravu čaje Oolong
- Připravíme si hrnek (200 ml)
- Připravíme si 2,5 g čaje Oolong
- Čaj nasypeme do hrnku
- Zalijeme vodou dle návodu (o teplotě 82-96°C)
- Necháme dle návodu vylouhovat (2-5 minut)
- U dalšího nálevu prodloužíme dobu louhování (+1 minuta)
Kde koupit kvalitní Oolong?
Pokud toužíte po vynikající a vyvážené chuti oolongu, objednejte si nyní svůj vlastní balíček kvalitního oolongu. Nabídka na Vypij.cz zahrnuje různé druhy oolongu s rozmanitými chuťovými profily, které uspokojí i ty nejnáročnější chuťové pohárky. Navíc Vám nabízíme podrobné informace o tom, jak připravit oolong správně a získat z něj maximální chuť a aroma. Objednejte si nyní a získejte přístup k nejlepším oolongům na trhu, které budou dodány přímo k Vašim dveřím. Vaše chuťové buňky Vám budou vděčné za nezapomenutelný zážitek!
0 komentářů