Popis
Stříbrné jehly – Silver Needle
Bílý čaj
Bílý čaj | Čínský čaj | Umělecký čaj
Oblast pěstování: Fuding, provincie Fujian, Čína
Stručný přehled
Představujeme Stříbrné jehly
Jedná se pravděpodobně o nejznámější bílý čaj, který donedávna patřil mezi ty nejdražší na světě. Díky své jedinečné jemnosti a bohaté chuti býval vyhrazen pro císařskou rodinu. Představuje mistrovský kousek z oblasti pěstování čaje Fuding v provincii Fujian. Čerstvé jarní pupeny čajovníku jsou ručně sbírány a zpracovány do podoby jemných, stříbrem lemovaných jehel. Tento výjimečný nápoj, nazývaný celým názvem Yin Zhen Silver Needle, je synonymem pro luxus a dokonalost v každé šálku.
Oblast pěstování
Provincie Fujian, s více než 80% svého území tvořeného horami, poskytuje ideální klimatické podmínky pro pěstování čajových rostlin. Subtropické klima s mírnými zimami a vyvýšeným terénem vytváří ideální podmínky pro růst čajovníků. Tradice pěstování čaje zde sahá hluboko do minulosti a projevuje se i ve vynikající kvalitě místních čajů.
 |  |
Zpracování
Každá Stříbrná jehla – Silver Needle je pečlivě vybraná a ručně zpracovaná z nejkvalitnějších pupenů. Tento proces zajišťuje maximální čerstvost a zachování přirozených chutí a vůní. Tento výběr stříbrných jehel má několik tmavších listů. Výsledkem je nápoj s plnou chutí a jemnou ovocnou vůní, který osloví jak zkušené znalce čaje, tak i ty, kteří teprve objevují jeho kouzlo.
Vlastnosti čaje
Stříbrné jehly se pyšní krásnou světle zlatavou barvou a lehkou ovocnou vůní. Jeho chuť je svěží a čistá, doplněná o jemné květinové tóny a sladký dotek. Tradičně se připravuje ve skleněné konvici nebo šálku, kde se lístky volně pohybují a vytvářejí elegantní a vizuálně oslnivý zážitek. Po krátkém louhování lístky klesají ke dnu a stojí vzpřímeně, takže je můžete s potěšením pozorovat, než si je vychutnáte. Pokud hledáte zážitek plný elegance a dokonalosti, pak není nic lepšího než Stříbrné jehly – Silver Needle. Připravte si svůj šálek tohoto mistrovského čaje a dopřejte si okamžik klidu a harmonie s touto lahůdkou.
Průvodce přípravou čaje
Západní styl
čaje / vody
80 °C
2-3 min
4–5 nálevů
Celkem přibližně čaje.
Gongfu Cha
čaje / vody
80 °C
10–15 s
8–10 nálevů
Celkem přibližně čaje.
Cold Brew
čaje / studené vody
6–10 hodin v lednici
1 nálev
Celkem přibližně čaje.
Flash Steeping
čaje / vody
80 °C
20–30 s
8–10 nálevů
Celkem přibližně čaje.
Tip:
Stejně jako u všech bílých čajů můžete experimentovat s dobou louhování. Zkuste louhovat při nižší teplotě (70 °C) po dobu 4-5 minut nebo alternativně při 90 °C po dobu 60-90 sekund. Různá teplota vody s proměnlivou délkou louhování dává zcela odlišné výsledky, takže experimentování je nejlepší způsob, jak najít kombinaci, který vám nejlépe vyhovuje.
Z našeho blogu
Proč koupit čaj z vypij.cz?
- Naše čaje jsou výjimečné svou kvalitou, chutí i vůní. Vybíráme jen prémiové čaje, které sami před uvedením do prodeje ochutnáme.
- Některé čaje z vypij.cz jsou mezinárodně oceněny.
- Všem našim čajům věříme. Proto si můžete koupit degustační balení a rozhodnout se jestli je kvalita a chuť podle Vašich představ.
- Reálné fotografie – nic nezakrýváme, čaj který vidíte na fotografii Vám přijde.
- Všechny položky, které jsou označené „skladem“ jsou opravdu na našem skladu. Odesíláme je velmi rychle – ihned po zaplacení začínáme balit. Odesíláme většinou do 24 hodin.
- Každý balíček z vypij.cz je balený tak, že se nemusíte stydět dát ho jako dárek.
- Čím větší množství čaje objednáte, tím výhodnější je cena.
- Při větších objednávkách uhradíme dopravu za Vás (doprava).
- Máme mnoho spokojených zákazníků.
