Popis
Šnečí ulity | Zelený čaj
Zelený čaj | Čínský čaj | Umělecký čaj
Oblast pěstování: Jiangsu, Čína
Stručný přehled
Zelený čaj
Čaj s názvem Šnečí ulity je zelený čaj plné chuti s rostlinnými tóny. Název zeleného čaje v originále je Bi Luo Chun a dá se přeložit jako „zelený šnečí pramen“, což odkazuje na tvar zpracovaného listu. Tento čaj patří ke slavným čajům Číny a jeho název se začal používat i pro jiné čínské čaje.
Umělecký čaj
Čaj Šněčí ulity je klasifikován jako „umělecký čaj“. Umělecký čaj byl v Číně, pro svůj lákavý vzhled, součástí tradiční zábavy. Proto vám doporučujeme, abyste si tento zelený čaj udělali do skleněné konvice nebo šálku s infuzorem (čajovým sítkem), abyste si mohli užít pomalu se rozvíjející čajové lístky.
Oblast pěstování
Čaj Šnečí ulity je pěstován ve vysokých nadmořských výškách v hornaté oblasti. V pohoří Dongting, kde se tento druh čaje pěstuje, je velká vzdušná vlhkost, což je ideální pro čajové rostliny. Navíc v čajových zahradách farmáři vysazují mezi čajovníky ovocné stromy. Tím docílí toho, že čajovníky absorbují aroma těchto stromů do svých listů. Farmáři tím využívají známou vlastnost čajovníku absorbovat okolní pachy. Díky tomu vzniká vynikající zelený čaj s ovocným aroma.
 |  |
Sklizeň
Tento zelený čaj Bi Luo Chun byl ručně sklizen na jaře. Nejlepší sklizeň je mezi březnem a dubnem.
Popis čaje
Zelený čaj Bi Luo Chun má velmi elegantní, stočený list, který připomíná šnečí ulitu. Má květinové aroma. Nápoj je světle žluté barvy. Chuť je plnější rostlinná, doplňují ji lehké dřevité a ořechové tóny. Ovocné tóny broskví, meruněk a švestek dodávají nápoji sladkost. V chuti je cítit trocha svíravosti, což nápoji dodává svěžest.
Zelený čaj:
Průvodce přípravou nápoje:
Západní styl:
2,5 g ve 250 ml vody při 80°C po dobu 2-3 minut. Může se zalévat 3 krát i vícekrát podle vaší chuti.
Gonfu-Cha:
5–6 g ve 100 ml vody při 80°C po dobu cca 10–15 s. Další nálevy postupně prodlužujte o 5 s. Může se zalévat 8 krát i vícekrát, podle vaší chuti. Maximální chuťový zážitek, možnost sledovat vývoj chutí v čase – umožní plně rozvinout jemné květinové a ořechové tóny v postupně se měnících nálevech.
Cold brew (studené louhování):
6–8 g v 1 l studené vody po dobu 6–10 hodin v lednici. Osvěžující s květinovým aroma a lehkou sladkostí.
Flash steeping (rychlé přelití) – moderní varianta:
3–4 g ve 200 ml vody při 80°C po dobu 20–30 s. Může se zalévat 4 krát i vícekrát, podle vaší chuti. Čaj s jemnou chutí a svěžím charakterem. Zachová květinové a ořechové tóny bez hořkosti. Rychlá příprava na cestách.
Podívejte se na náš blog
Proč koupit čaj z vypij.cz?
- Naše čaje jsou výjimečné svou kvalitou, chutí i vůní. Vybíráme jen prémiové čaje, které sami před uvedením do prodeje ochutnáme.
- Některé čaje z vypij.cz jsou mezinárodně oceněny.
- Všem našim čajům věříme. Proto si můžete koupit degustační balení a rozhodnout se jestli je kvalita a chuť podle Vašich představ.
- Reálné fotografie – nic nezakrýváme, čaj který vidíte na fotografii Vám přijde.
- Všechny položky, které jsou označené „skladem“ jsou opravdu na našem skladu. Odesíláme je velmi rychle – ihned po zaplacení začínáme balit. Odesíláme většinou do 24 hodin.
- Každý balíček z vypij.cz je balený tak, že se nemusíte stydět dát ho jako dárek.
- Čím větší množství čaje objednáte, tím výhodnější je cena.
- Při větších objednávkách uhradíme dopravu za Vás (doprava).
- Máme mnoho spokojených zákazníků.
