Výroba kávy

Chuť a vůně kávy z Kolumbie – plné tělo, bohatá chuť s výraznou čokoládovou linkou, výjimečné aroma a skvělá acidita…

Káva – co to je? Kde se bere káva, kterou doma nebo v naší oblíbené kavárně pijeme?

Arabika a Robusta postavená proti sobě. Přehled vlastností, infografika. Jaké jsou rozdíly a co mají společného? Pro přípravu jaké kávy se hodí?

Arabika tvoří 60% světových obchodů s kávou. Přečtěte si čím se vyznačuje, kde se pěstuje a proč je tak vyhledávanou kávou.

Robusta je levnější a mnohem méně kvalitní káva. Proto se často prodává jako levná káva v supermarketu.

Slyšeli jste někdy o způsobu pražení kávy, který se nazývá Torrefacto? Co to je? Jak se praží způsobem Torrefacto?