Káva
Chuť a vůně kávy z Kolumbie
Chuť a vůně kávy z Kolumbie – plné tělo, bohatá chuť s výraznou čokoládovou linkou, výjimečné aroma a skvělá acidita…
Poznávejte tradice a zvyky spojené s pitím kávy po celém světě. Jak si vychutnat kávu nejen jako nápoj, ale i jako součást jídelníčku? Podívejte se do rubriky Káva.
Chuť a vůně kávy z Kolumbie – plné tělo, bohatá chuť s výraznou čokoládovou linkou, výjimečné aroma a skvělá acidita…
Káva – co to je? Kde se bere káva, kterou doma nebo v naší oblíbené kavárně pijeme?
Arabika a Robusta postavená proti sobě. Přehled vlastností, infografika. Jaké jsou rozdíly a co mají společného? Pro přípravu jaké kávy se hodí?
Robusta je levnější a mnohem méně kvalitní káva. Proto se často prodává jako levná káva v supermarketu.
Arabika tvoří 60% světových obchodů s kávou. Přečtěte si čím se vyznačuje, kde se pěstuje a proč je tak vyhledávanou kávou.
Slyšeli jste někdy o způsobu pražení kávy, který se nazývá Torrefacto? Co to je? Jak se praží způsobem Torrefacto?